Polievka z maslovej alebo muškátovej tekvice

V záhradke rád experimentujem a pestujem plodiny, ktoré ma zaujmú nezvyčajným tvarom, farbou, alebo jednoducho tým, že ich nemá nikto iný 😁

Zhodnotenie sezóny 2020

Krátky report o tom,  bola sezóna, čo som sa naučil, v čom budem pokračovať a čo už nebudem viac sadiť.

Suším, sušíš, sušíme (v sušičke)

Zopár rád pre sušiča začiatočníka 😀

Pochúťka z lístkového cesta

Ponúkam svoj recept na zeleninovo-klobásovú dobrotu, ktorú zvládne každý - a celá rodina mu následne bude ďakovať a oblizovať sa až za ušami 😋

Kvasená (fermentovaná) zelenina

Zabudnite na sterilizované čalamády, na nakladače, octový nálev ktorý "rozvonia" celý byt. Urobte si zdravšiu, chutnejšiu a rýchlo dostupnú kvasenú zeleninu! 

Onion pickles (nakladaná cibuľa)

Popri krátko kvasenej zelenine som nedávno objavil aj čaro nakladanej cibule. Recept je jednoduchý a nakoľko neprechádza kvasením, o 24 hodín máte dobrotu k dispozícii. Odporúčam.

Hlavoš (Cephalanthus occidentalis) - ponuka rastliniek

Mnohí z nás majú v záhrade miesto, ktoré tažšie presychá a žiadna rastlinka sa na ňom necíti dobre.

Update 1.7.2020 - hlavoš mi práve začína kvitnúť.

Pár slov povzbudenia

Často sa stretávam s povzdychom "keď u nás máme takú zlú pôdu, nič nedopestujeme". Rád by som týmto príspevkom povzbudil drobných záhradkárov - treba trocha trpezlivosti, veci sa dajú pohnúť správnym smerom. 

Trocha IT: ako je to s tými IP adresami

Prvý diel sme ukončili s otázkou, ako sme na tom s IP adresu my, bežní užívatelia a prezradili sme, že každý máme nejakú IP adresu.

Na začiatku sezóny

Sme na začiatku sezóny, dni sa predlžujú a v mojom zozname je zopár noviniek, ktoré som ešte nepestoval - fazuľa, mrkva, paštrnák, baklažán, mangold, brokolica, pór. Okrem toho som na jeseň zasadil ďalšiu broskyňu, hrušku, slivku a marhuľu. Plus pred týždňom ďalšie tri čučoriedky. A dôležitá vec - pokračujem v rozširovaní obrábanej pôdy 😁
Nedobrovoľne na homeoffice, podvečer vyjdem von medzi tieto hriadky a svet je zrazu iný.

Trocha IT: ako fungujú domény

Tento článok bude o úplne inej téme ako zvyšok môjho blogu a ukazuje, že aj záhradkár amatér môže mať všakovaké záujmy. Prípadne, že it-čkar môže mať všakovaké záujmy, ako ukazuje zvyšok blogu 😏
Pôvodne som chcel napísať krátky text o pi-hole, zaujímavej aplikácii pre Raspberry Pi, ale pochopil som že to nie je až také jednoduché bez úvodu do problematiky.

Rajčiny 2020

Tento rok som sa rozhodol pestovať rastlinky po dvoch. Vysejem do kelímka dve semienka a tak ich aj zasadím neskôr do pôdy. Zoznam na tento rok je nasledovný.

Jarný rez egreša

Jeden z mojich prvých stromčekov zasadených po tom, ako sme sa nasťahovali do domu, bol egreš, odroda Niesluchowski. Aj s odstupom času zas a znova musím povedať, že ide o veľmi chutnú a kvalitnú odrodu. Určite odporúčam. Niekoľko rokov boli moje zásahy do tvaru stromčeka len estetické, aby vztvoril peknú korunku, ale pochopil som, že to netačí. Egreš nie je buxus, ani ozdobná vŕba.

Vermikompostovanie

Nie, nejdem si nasťahovať do obývačky dážďovky v dizajnovom kompostéri, ale idem zmeniť spôsob, akým kompostujem zelený odpad. Investujem pár EUR a tie drobce, vraj kalifornské, sa budem snažiť udržať pri živote a pilnej práci vonku celoročne. Malo by to fungovať.